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Ceci peut paraître bizarre, mais notre alimentation joue un rôle crucial dans la préservation de notre vision. Les complications oculaires liées à l'âge sont généralement dégénérescence maculaire et la cataracte. Pour les nutriments tels que les Oméga-3, Le Zinc, les vitamines C et E et le bêta-carotène, L'organisation (AOA) American Optometric Association les a approuvé pour aider la santé oculaire.
L’Oméga-3 aide avec la sécheresse oculaire et se trouve le plus souvent dans les poissons tels que:
Le thon
Le saumon
La sardine
Les anchois
Une excellente façon de les cuisiner est dans une soupe, cuite à la vapeur ou sautée.
La vitamine E: les recherches ont montré que la vitamine E aide à réduire significativement la dégénérescence maculaire liée à l'âge. Cette dernière peut être couramment trouvée dans :
Les Noix: Noisettes, Arachides, Noix De Cajou, Lentilles
Les Graines: Graines De Chia, Graines De Lin
Ces aliments contiennent également des oméga - 3. Les noix peuvent être consommées crues ou rôties. D'autres recettes populaires et faciles à réaliser sont : le pudding aux graines de chia (recette en vidéo). Vous pouvez ajouter sans problème des fruits riches en vitamine C et des noix en vitamine E.
Zinc: le Zinc aide à maintenir la rétine en bonne santé, et par conséquent à réduire les risques de perte de vue pendant le vieillissement, et peut être trouvé principalement dans :
La viande rouge
Les fruits de mer décortiqués tels que les huîtres, les crabes et les crevettes
Les oeufs
Vitamine C: La vitamine C réduit le risque de cataracte et ralentit l'aggravation de la dégénérescence maculaire liée à l'âge. La vitamine C est populaire dans les fruits et légumes tels que
Les agrumes
Les broccolis
Les kiwi
Les bananes
Les tomates
Les poivrons verts et rouges
Les Légumes Verts (Chou Frisé, Les Épinards)
Bêta-carotène: aident à garder la cornée de l'œil en bonne santé et humidifiée tout en réduisant le stress de la lumière sur vos yeux, ils peuvent être trouvés dans :
Les carottes
Les patates douces
Les papayes
Les potirons