खाद्य और पोषक तत्व और नेत्र स्वास्थ्य

आप माने या ना माने, पोषण वास्तव में हमारी आंखों की देखभाल में एक अत्यंत महत्वपूर्ण भूमिका निभातेहै. आमतौर पर, उम्र से संबंधित आंखों के मुद्दे मैकुलर डिजनरेशन (चकत्तेदार अध: पतन) और मोतियाबिंद हैं. तथापि, ओमेगा -3, जिंक, विटामिन-सी और ई और बीटा कैरोटीन जैसे पोषक तत्वों के लिए, (AOA) American Optometric Association नामाँकित संगठन ने नेत्र स्वास्थ्य की सहायता के लिए इन पोषक तत्वों और खाद्य पदार्थों को मंजूरी दी है.

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सूखी आंखों के साथ ओमेगा -3 एड्स और सबसे अधिक मछली में पाया जाता है जैसे

• टूना

• सैल्मन

• सारडाइन

• एंकोवी

उन्हें पकाने का एक शानदार तरीका सूप, स्टीम्ड या हलचल-तले हुए सूप में है.

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विटामिन ई: अनुसंधान से पता चलता है कि विटामिन ई उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन को कम करने में मदद करता है और वे आमतौर पर इन चीजों में पाया जा सकता है.

• नट्स: अखरोट, मूंगफली, काजू, दाल

• बीज: चिया सीड्स, फ्लैक्स सीड

इन खाद्य पदार्थों में ओमेगा -3 भी होता है, नट्स को कच्ची या भुना हुआ खाया जा सकता है. अन्य लोकप्रिय आसान व्यंजनों में चिया सीड पुडिंग (वीडियो नुस्खा) हो सकता है. आप विटामिन-सी समृद्ध फल और विटामिन-ई नट्स जोड़ सकते हैं.

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जस्ता: जस्ता उम्र बढ़ने के दौरान दृष्टि हानि के जोखिम को कम करने के लिए रेटिना को स्वस्थ रखने में मदद करता है, और मुख्य रूप से इसमें पाया जा सकता है

• लाल मांस

• सीप, केकड़ा और झींगा जैसे समुद्री भोजन

• अंडे

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विटामिन-सी: विटामिन-सी मोतियाबिंद के जोखिम को कम करता है और उम्र से संबंधित धब्बेदार गिरावट की बिगड़ती को धीमा करता है। विटामिन-सी फलों और सब्जियों जैसे कि लोकप्रिय है

• खट्टे फल

• ब्रोकोली

• कीवी

• केला

• टमाटर

• हरे और लाल मिर्च

• हरी सब्जियाँ (काली, पालक)

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बीटा कैरोटीन: आंखों के कॉर्निया को स्वस्थ और नम बनाए रखने में मदद करता है, जबकि आपकी आंखों पर पड़ने वाले तनाव को कम करता है, उन्हें अंदर पाया जा सकता है.

• गाजर

• मीठे आलू

• पपीता

• स्क्वैश सब्जी